賣麵炎仔(金泉小吃店)是位於大稻埕的一家老店,開幕至今已經是七八十年的歷史,而位處於偏避的小巷弄間,老闆已經是第三代接手,但依然是每日高朋滿座,晚到就沒得吃,環境更是談不上優雅(應該說是台灣六七零年代的店面與衛生...),東西又是小麵攤常有的切仔麵,還有黑白切,晚上又不營業,為何還是每日要排隊,原因無他,超級美味的食物,與古早味,在現在的現代化台北已經吃不到了,只有在賣麵炎仔(金泉小吃店)才吃的到,強力推薦給真正的饕客,與想要享受真正台灣精品的美食家.
(下午一點半的等吃人潮.........)
真正高明的廚師,可以把街頭巷尾常吃到的不起眼小吃,變換為就是不一樣的美食,在這家油膩的小吃店,就可以吃這樣美食,舉例來說,這家紅糟肉可以說是全臺北最好吃的台式紅糟肉,厚薄適中,柔嫩無比的,真的從沒吃過