想做異國美食嗎?不想看半吊子中文西洋美食的食譜可以來試試這個網站,就如同任何維基類型的網站, Foodista 這個食譜網站不是任何西洋名廚所授權的網站,而是網路網民所共筆完成的食物食譜百科全書,當然是英文的喔,可以了解各項的原始食材的各項解說與照片,也有各種食譜的展示.
Foodista 網站入口頁面,有著收尋的地方,你只要鍵入你要收尋的食物英文單字,網站就會將食物的照片與說明顯示出來,以及相關的食譜顯示出來,例如:"chicken",網站就會將相關的"雞肉"照片與說明顯示出來,以及關於雞肉的食譜也會顯示出來,還有一些廚房的用具也會加以介紹,一如維基百科的精神,你也可以加以編修食譜,也可以與部落格相連,不過目前只有英文...
這個網站提供食物的資料,筆者對一些台灣不常見的食材可以在此找到不少照片與資訊例如:"Oregano"俄勒岡香料,一般的維基查不到的可以在此看到,但真正好用的是食譜部分,你可以試試"buffalo wing"(台灣稱之辣雞翅),你就可以看到熱心網友提供各種辣雞翅食物照片與製作過程的照片,對於愛做異國菜的筆者而言,實在是蠻好的參考網站,順便練一下英文也不錯.
哪天筆者發瘋了也來架個中文的美食食譜維基wiki百科網站來讓大家共筆寫食譜,我想中華美食可以玩的空間應該也不小吧...
PS:順便附上中文世界的號稱提供萬道食譜的網站,雖然有點簡陋,但聊勝於無,也可以參考看看…楊桃文化
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