筆者跟冰淇淋一直有著不解之緣,從大學時代就在台灣第一家引進美國31（Baskin-Robbins 31 Ice Cream）冰淇淋打工,被店長逼著被一堆冰淇淋的成分之英文單字,所以一有新的品牌引進台灣,皆會衝去品嚐;這次美國品牌Cold stone被統一集團引進台灣,也是不能免俗的衝去試吃(2007年4月在世貿紐約紐約開幕),而況還有7-11的集點活動的關係,集滿30點可以買一送一(不論大小size,到2008年八月底為止)
這次選擇的是東區SOGO本館的B1的cold stone ice cream(酷聖石冰淇淋),由於夏日與促銷的關係,筆者發現不論是台北車站或是紐約紐約亦或是西門町的COLD STONE各分店皆是人滿為患,生意興隆,筆者只好拿著點券耐著性子排隊.
這個品牌在美國冰淇淋排名為第六名,全美大約開了一千四百多家店,比較著名的特色是(一)可以自行選擇混搭不同的配料,例如:棉花糖,M&M,尖果,醬料,讓客人自行調配(不過筆者發現大部分客人還是選擇菜單上冰淇淋)(二)冰淇淋挖出後冰箱後還有一道炒冰的手續,所謂炒冰或是拌冰的手續就是在零下九度的花崗岩上攪拌冰淇淋與作料,其目的是將冰淇淋弄得更加綿密,冰淇淋更加順口.
集點券
既有口味的冰淇淋的size分為三種:小中大,分別是Like it(110元),Love it(160元),Gotta have it(210元),如果要吃餅乾(Waffle)為底座,還要另外加錢,不過沖著滿三十點可以買一送一,筆者選擇的是Gotta have it.
筆者選擇的是兩個是Founder's favor(創始者的最愛),內容是奶油冰淇淋,焦糖醬,巧克力醬,胡桃.等,選擇的理由是這道應該是老美的最愛,very rich,ha ha....
另外一個選擇是apple pie a la cold stone(酷石蘋果派),內容是香草冰淇淋,蘋果派餡,肉桂粉,焦糖醬.等,選擇的理由是筆者愛吃蘋果派,與肉桂.
吃完只有一種感覺-很有趣的ice cream,也不知是不是筆者的選擇錯誤,整個ice cream本身口感奶味厚重,有點過於甜膩,比起早期美國31冰淇淋還厚重.
筆者心目中的冰淇淋之排行榜:
1.莫凡彼冰淇淋 Mövenpick of switzerland
2.哈根達斯 Haagen-Dazs
3.31冰淇淋 Baskin-Robbins 31 Ice Cream
4.酷聖石 Cold stone
第一家店:紐約門市-北市松壽路12號一樓
官方網站:http://www.coldstone.com.tw/index.html
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