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在東京要吃的好,要吃的便宜,就是要挑選平民的B級美食,也就是說找當地人愛吃的庶民口味,才能領略到日本食物的真味與大眾化的價格,就好像我的日本貪吃鬼友人說的,到台灣真得會吃不是到鼎泰豐吃小籠包,而是去吃士林夜市,或是圓環的魯肉飯,或是牛肉麵...在下亦持著這種論調,所以這次要介紹的是日本的一家連鎖餐廳的生魚片(海鮮)蓋飯,叫做-魚河岸まぐろ市場(中文店名翻譯為:魚河岸鮪魚市場)

為何我每到東京必吃呢?有一個很大的原因是,它的上野分店位於我來到東京或是前往飛機場,搭乘機場捷運skyline的上野站,走到店家不過五分鐘,所以到達東京時,或是離境前,一定會大啖一碗海鮮蓋飯,價格又相當大眾化,食材又新鮮又多變,常會隨著時令推出不同的生魚片蓋飯,所以是本人每次到東京必定光顧的店之ㄧ.

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店家裡面常常擠滿了上班族,開店的時間是早上10:00到晚上10:30,有些分店開店時間為早上7:00,店門口掛上令人垂涎的大幅當季新鮮美食之海報,經過就會忍不住被吸引進去.

 

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省錢秘訣:門口常常放著免費的折價券,大約是50日元的折扣,還有免費的味增湯免費券,不用白不用,記得一定要拿喔!(日本的餐廳常常搞這種促銷,記得進餐廳前,眼睛要放亮一些,常常有這種好料可以享受)

如果不會日文也沒關係,對著有圖的MENU用手指著圖也是行得通的,反正不要臉的人才吃得到美食喔.....

 

這道是屬於長賣型北海道海鮮美味大集合(780日圓),有厚嫩的鮮干貝,鮪魚生魚片,新鮮又不黏膩的鮭魚卵,北海道蟹肉,日本大蔥,一片紫蘇片與挖沙米提味,豪華海鮮的大集合,配上香味四溢彈Q的日本米粒,真是說不出的好滋味(PS.都是剛煮好的熱飯,與壽司飯拌糖與醋作法不同,不可混為一談)

這道是本人的愛吃的鰹魚生魚片,放上日本蔥片,香脆的海苔片,一點哇沙米與日本醬菜提味,由於鰹魚生魚片本身就有點甜味(鰹魚就是柴魚片),淋上一點麻油提味,超香的又好吃,不過呢!這道屬於季節限定,可否再吃到,就看機緣了........

我老妹的最愛-集日本食材黏乎乎之大全(580日圓),切碎的鮪魚生魚片,加上納豆與黏黏的秋葵,半熟蛋,生烏賊片一點點哇沙米,吃時淋上一點醬油,配上熱騰騰的日本米飯,好此道者視為上品......

 

左上角的是鮭魚親子蓋飯(680日圓)-鮮鮭魚生魚片切碎加上鮭魚卵,味道鮮美誘人,加上一點乾海苔片,一點醬菜,一點香蔥,總而言之,隨便點,隨便好吃,你當然可以點最傳統的生鮪魚鮪魚片蓋飯,亦可點些台灣不常見的,總之食材相當新鮮,價格又合理.......適合喜歡嘗鮮的人去吃

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我最常去吃的一家店:上野六丁目店,離skyline車站出口走路約三分鐘.

地址是:東京都台東区上野6-11-20 JR高架下.

亦可考慮多慶屋附近也有一家

地址是:東京都台東区上野5-23-10 清川ビル1F(地圖詳見官網)

 

官方網站:http://www.maguro-ichiba.co.jp/

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馬特的食遊記

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