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每次從台北市民大道經過,不由自主會被一棟精緻的建築物所吸引,下車仔細觀察,原來是棟新開張的餐廳,但翻翻口袋,也不甚飽滿,是故也不以為意,也沒多詢問,但半年後常常看到不少人在等待入場,一時好奇,停下車去細問門口的服務生,細問之下,原來是大名鼎鼎的<鼎王>餐廳所開的新品牌養生鍋-無老養生鍋,禁不住好吃細胞的誘惑,選擇了個風和日暖的好日子去嚐鮮一番.

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先看看這家店走進去的感覺,品味極佳的室內設計

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特製的火鍋架與四個透明的玻璃瓶,瓶中放的火鍋高湯

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整個桌面擺設讓人有種典雅不浮誇的感受,送來的古典茶壺裝茶水是七葉膽人參茶

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先看看筆者所點的<小麥梅花香豬肉>,使用小麥及麥糠所飼養的溫體豬,乍看肥肉部份居於多數,但實繼入口卻鮮嫩不油膩,肉質相當緊實,讓筆者蠻意外的。

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老油條似乎也沒有馬虎,與市面相比較更為厚實,不會過脆過老,也不會有空心老油條的感覺

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