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去年為於重慶南路武昌街的”好味道排骨大王”(參見”40年的浙江排骨店-好味道排骨大王”一文),由於房屋改建及老闆退休等因素決定歇業,讓味道獨特的浙江炸排骨絕響於台北,讓我们這些從小吃到大的老台北人扼脕不已,在歇業前夕一日,綿延百公尺的人龍就是為了嘗一口記憶的炸排骨,讓美味常存於記憶當中.

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還好有心人不願讓美味長存於記億,又請了老店的林師父與李師父重出江湖,於南機場的夜市附近重開張,讓歷史的美味於2010年12月重現,店名為”好佳排骨王*魯肉飯”,讓好吃的筆者開心不已.

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